《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部记录北京地道小吃的美食纪录片。该影视通过镜头展示北京传统小吃的制作过程、历史渊源以及背后的文化内涵，同时邀请一些知名的美食专家、名厨、文化学者等进行话题讨论和品尝体验。在这部影视中，观众可以看到北京著名小吃如炸酱面、豆汁、糖葫芦、老北京炸酱面、卤煮等的制作过程，了解这些小吃的由来以及在北京人生活中的地位和意义。同时，影视还会对北京小吃的特点、口味、配料等进行深入剖析，让观众更加了解这些美食的独特之处。影视还会邀请一些专家学者和名厨进行专题讨论，探讨北京小吃在传统文化与现代生活中的承传与创新。他们从不同的角度出发，分享自己对北京小吃的独特见解和体验，为观众呈现一个全方位、多角度的北京小吃文化研究。通过《谈天说地话小吃——北京小吃》，观众不仅可以了解北京小吃的种类和传统，更可以感受到这些美食背后的文化底蕴和历史积淀，以及北京人对美食的独特情感和热爱。这部影视既是一部关于美食的纪录片，也是一部关于北京文